Miljøkravene til restaurationer skal være med til at sikre, at restaurationernes drift ikke medfører gener for omgivelserne.

Restaurationer i kommunen skal leve op til en række miljøkrav, da deres drift ikke må medføre gener for omgivelserne. Kravene er fastsat i en lokal forskrift. Miljøkravene regulerer de miljømæssige forhold angående støj og lugt i forbindelse med indretning og drift. Miljøkravene gælder for: Restauranter Værtshuse Caféer Cafeterier Cateringvirksomheder Diskoteker Kaffebarer Pizzeriaer Grillbarer Andre erhvervsvirksomheder, som forarbejder og tilbereder mad, har servering mm. Læs Forskrift om miljøkrav for støj og lugt ved indretning og drift af restaurationer (pdf)